Descrizione

Escursione nel cuore della Valle d’Itria, lungo tipiche strade di campagna tra vigneti, oliveti, filari di querce, seminativi, orti familiari, boschi e frutteti, curati con dedizione dalle sapienti mani dei contadini locali.

Durante il percorso saranno esplorati contrada Figazzano, delizioso villaggio di trulli, saranno spiegati i muretti a secco, la storia dei trulli e della vitivinicoltura in Valle d’Itria. Si percorrerà un tratto della ciclovia del più grande acquedotto d’Europa, l’Acquedotto Pugliese.

Lungo l’itinerario si visiteranno alcuni gruppi di trulli e sarà spiegata la flora spontanea con particolare riferimento alle piante commestibili e di uso tradizionale. Non mancherà l’occasione per incontrare gli abitanti del luogo che offriranno i prodotti dell’orto appena raccolti, dalle fave fresche in primavera ai barattieri, tipici meloni estivi.