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3 piccoli passi per sostenere Serapia
IL PROGETTO: Per la categoria “Tour operator/Agenzie di viaggio/Altri organizzatori di esperienze”, che ha fatto registrare ben 20 adesioni, la giuria ha scelto tra le finaliste Soc. Cooperativa Serapia arl con il progetto “Ciclotrekking tra i verdi patriarchi di Puglia”, un ciclo trekking tra gli ulivi monumentali, masserie, frantoi ipogei e la visita guidata al “Giardino Botanico di “Lama degli Ulivi”. Una esperienza nel cuore della piana “olivetata” di Puglia, dove i grandi verdi patriarchi hanno fatto la storia di un popolo dedito alla terra e al mare. Saranno i monumentali olivi della campagna di Monopoli ad indicarci “la giusta via” tra antiche edicole Mariane, muretti a secco e Masserie fortificate. Tra queste è prevista la visita di Masseria Conghia, nell’omonima contrada, con le sue imponenti mura e le garitte indispensabili per la difesa del prezioso oro di Puglia preda in passato di popoli ostili che arrivavano dal vicino mare. Pedaleremo ancora fino a Masseria Mammella altro gioiello incastonato alle pendici della Murgia dove, oltre al corpo masserizio, è possibile ammirare un meraviglioso frantoio ipogeo medievale scavato nella roccia, tra i più grandi e ben conservati di Puglia, dove aleggiano ancora la fatica e il sudore di uomini e donne di un tempo. Di ritorno, non mancherà la scoperta di un luogo dove più di duemila specie diverse di piante, provenienti da ogni parte del mondo ed ulivi monumentali, convivono in perfetta armonia. Si rimirano, s’intrecciano e fioriscono insieme. E’ il Giardino Botanico “Lama degli Ulivi”, ubicato all’interno dell’azienda Vivaistica Capitanio Stefano. Un luogo in cui le distanze geografiche sono annullate e il tempo appare come sospeso, proprio come nella chiesa rupestre di Santa Cecilia che visiteremo tornando ai tempi dei monaci basiliani. Sarà un ricchissimo viaggio sensoriale, condotto dalle guide della Cooperativa Serapia, tra natura e storia.