Appia, il Cammino dei Sensi

In una masseria storica di Altamura per conoscere l’allevamento di pecora altamurana, la storia e la tradizione aziendale, per vivere da vicino il lavoro e l’atmosfera di una tipica azienda zootecnica dell’Alta Murgia.

Svolgeremo un laboratorio di trasformazione del latte in formaggio sotto la guida della famiglia Tortorelli che conduce l’agriturismo Masseria Castelli con estrema attenzione alla sostenibilità ambientale.

Delizieremo il palato con una degustazione di focaccia di Altamura, salumi e formaggi aziendali, tagliolini con cicerchia e tipico dolce natalizio.

Attività organizzata nell’ambito del progetto APPIA, IL CAMMINO DEI SENSI vincitore dell’Avviso pubblico per la promozione della Murgia barese e tarantina in vista di Matera 2019 del Dipartimento Turismo, economia della cultura e valorizzazione del territorio, Sezione Economia della Cultura della Regione Puglia.

Obiettivo del progetto è che ogni partecipante sia promotore dell’iniziativa e del territorio documentando l’esperienza con audio, foto e video.

Prenotazione obbligatoria entro le ore 13.00 del 13 dicembre 2019. POSTI LIMITATI.