Tutto pronto per la “Merenda nell’Oliveta” in Puglia, l’iniziativa promossa dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio. Un’esperienza unica da vivere dall’alba al tramonto, immersi nel paesaggio olivicolo, seduti all’ombra degli ulivi secolari testimoni di una civiltà millenaria, lì dove lo sguardo si perde all’orizzonte. Un modo per entrare in contatto con la natura attraverso la magia e la bellezza dei luoghi storici degli olivi e delle olivete. L’obiettivo è quello di far vivere ai partecipanti un’esperienza più “stanziale” da soli o in compagnia, trascorrendo una giornata all’aria aperta immersi nel paesaggio olivicolo, far riscoprire il valore della convivialità e dello stare insieme alla scoperta di luoghi suggestivi e meno conosciuti. L’iniziativa è patrocinata dal Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio del Mare e dalla LILT-Lega italiana per lotta contro i tumori e vede per la Puglia il patrocinio della Regione Puglia e di Pugliapromozione.

Per il Comune di Fasano la Merenda Oliveta 2023 si svolgerà sabato 27 maggio a partire dalle ore 17:oo, presso il Lago Forcatella impianto di affinamento delle acque reflue che produce e distribuisce in agricoltura circa 500 mila mc/anno di acque della migliore qualità, attraverso una rete di distribuzione irrigua, estesa circa 30 Km, in un comprensorio irriguo servito di circa 1000 Ha lordi. Il tutto senza disperdere acqua depurata in mare ricaricando indirettamente la falda fortemente salina, per contrastare la penetrazione di acqua di mare verso l’entroterra. Lago Forcatella è divenuto anche un ambiente ecologico interessante: qui vi sostano sovente i gabbiani e non è raro incontrare garzette, germani ed altri uccelli acquatici. Si tratta di una vera e propria oasi naturalistica che l’avifauna utilizza per trovare ristoro ed alimentarsi. Insomma un perfetto connubio tra natura e sostenibilità nel cuore della piana degli ulivi monumentali di Puglia. Il recente report Water Reuse Europe Review 2018 sul riuso dell’acqua in Europa segnala l’esperienza italiana di Fasano Forcatella, tra le pratiche di successo nel settore del riuso, secondo i principi dell’economia circolare (WRE, 2019). Appuntamento organizzato dall’assessorato alle Attività produttive di Fasano e promossa dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio.

Evento gratuito. E’ necessaria la prenotazione esclusivamente on-line al seguente link https://www.cooperativaserapia.it/prodotto/merenda_nelloliveta_2023_citta_dell_olio/