Descrizione

Temi e obiettivi: un’esperienza davvero unica da vivere nel paesaggio olivicolo tra gli ulivi millenari e il Lago di Forcatella.

Che ci fa un lago nel bel mezzo degli olivi millenari di Puglia?
Lago Forcatella, è in realtà un impianto di affinamento delle acque reflue che produce e distribuisce in agricoltura circa 500 mila mc/anno di acque della migliore qualità, attraverso una rete di distribuzione irrigua, estesa per più di 30 km. Il tutto senza disperdere acqua depurata in mare ma ricaricando indirettamente la falda fortemente salina contrastando la penetrazione di acqua di mare verso l’entroterra.
Oggi Lago Forcatella è divenuto anche un ambiente ecologico interessante: qui vi sostano sovente i gabbiani e non è raro incontrare garzette, germani ed altri uccelli acquatici tutti da osservare come dei veri naturalisti!!!

Laboratori di sperimentazione del colore, del sapore e dell’odore dell’acqua. Spiegazione dei diversi utilizzi che l’uomo ha fatto dei “luoghi dell’acqua” per soddisfare le proprie esigenze economiche e alimentari.